Dolli Irigoyen Brilla como Jurado en la Emocionante Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25

En una vibrante ceremonia realizada en el prestigioso Four Seasons Hotel de Buenos Aires, la comunidad gastronómica argentina se vistió de gala para el lanzamiento de las inscripciones de la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25. Este evento, que ha ganado reconocimiento mundial, busca descubrir y nutrir a los futuros líderes de la cocina global. La Chef Dolli Irigoyen, junto a Narda Lepes y Juan Gaffuri, encabezaron la jornada, compartiendo sus conocimientos y experiencias a través de una exclusiva Masterclass que marcó el inicio oficial de esta emocionante competencia en Argentina.

Una Masterclass que Define el Futuro

La periodista gastronómica María De Michelis fue la encargada de guiar la Masterclass, centrándose en las Golden Rules o reglas de oro de la competencia: habilidad técnica, creatividad y creencia personal. Estos pilares fundamentales serán los criterios bajo los cuales los jóvenes chefs deberán demostrar su talento, innovación y pasión por la cocina para tener la oportunidad de brillar en la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe.

Un Camino hacia la Grandeza Culinaria

La competencia está abierta a chefs de entre 18 y 30 años que aspiran a dejar su huella en el mundo gastronómico. Para participar, deben inscribirse antes del 19 de junio de 2024, presentando un plato insignia que encapsule su visión y creatividad culinaria. La prestigiosa escuela ALMA (International School of Italian Culinary Arts) será la encargada de evaluar las aplicaciones y seleccionar a los competidores para las Finales Regionales.

Testimonios que Inspiran*

Erick Bautista, ganador de la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe en 2022, compartió su emocionante viaje y cómo la S.Pellegrino Young Chef Academy cambió su vida, abriéndole puertas y brindándole invaluables oportunidades. Su historia es un testimonio del impacto transformador que esta plataforma puede tener en los jóvenes talentos culinarios y sus familias.

Un Jurado de Estrellas

La competencia de este año cuenta con la distinción de tener a Dolli Irigoyen como parte del Jurado Regional, siendo la primera argentina en ocupar este rol. Junto a ella, figuras de la talla de James Berckemeyer, Janaina Torres Rueda, Mario Castrellón y Gabriela Cámara componen el prestigioso panel encargado de seleccionar al Ganador Regional. Cada uno de estos chefs aporta una riqueza de experiencia, visión y pasión por la gastronomía, prometiendo elevar el nivel de la competencia a nuevas alturas.

Un Puente hacia Milán

Los ganadores de las Finales Regionales no solo obtendrán reconocimiento y prestigio, sino que también tendrán la oportunidad de competir en la Grand Finale S.Pellegrino Young Chef Academy en Milán en 2025. Este evento representa el pináculo de la competencia, donde los chefs finalistas de todo el mundo se reunirán para demostrar sus habilidades y competir por el título supremo.

Un Compromiso con el Talento Latinoamericano

Matteo Urru, Regional Area Manager Latin America, Caribbean & Cruiselines, expresó el compromiso de S.Pellegrino con la comunidad gastronómica de América Latina. A través de la S.Pellegrino Young Chef Academy, la marca busca descubrir y apoyar a la nueva generación de talentos culinarios, contando con el invaluable apoyo de chefs de renombre que juegan un papel crucial en el desarrollo y mentoría de estos jóvenes promesas.

Para aquellos interesados en formar parte de esta extraordinaria oportunidad de crecimiento profesional y personal, las inscripciones ya están abiertas. Este es el momento para que los jóvenes chefs de Latinoamérica y el Caribe demuestren su pasión, habilidad y creatividad, y se embarquen en un viaje que podría cambiar sus vidas para siempre.