La Noche de las Heladerías: un éxito sin precedentes en Argentina

El pasado miércoles 13 de noviembre, La Noche de las Heladerías se convirtió en un evento histórico al reunir a más de 500 heladerías en todo el país, atrayendo a miles de amantes del helado que hicieron largas filas de hasta 300 metros. Esta octava edición, organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), no solo ofreció su tradicional promoción de 2x1 en cuarto kilo, sino que también presentó dos nuevos sabores que capturaron la esencia argentina: Sinfonía de cítricos y Torta imperial.

El evento, que se celebró en el marco de la 40º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, recibió un reconocimiento especial de la Legislatura porteña como de interés para el desarrollo económico y cultural. Este respaldo resalta la importancia del helado artesanal en la identidad gastronómica del país. En palabras de Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, La Noche de las Heladerías fue una fiesta para celebrar que en la Argentina tenemos uno de los mejores Helados Artesanales del mundo.

Los nuevos sabores, Sinfonía de cítricos, un refrescante mix de naranjas, limones y mandarinas, y Torta imperial, un homenaje al tradicional postre argentino, fueron creados por los maestros heladeros con materias primas de alta calidad. Maccarrone destacó que estos sabores identifican a nuestro país y reflejan la frescura y felicidad que el helado artesanal aporta a la vida cotidiana de los argentinos.

Además, AFADHYA aprovechó la ocasión para reconocer a heladerías con más de 60 años de trayectoria, quienes recibieron placas de distinción. Entre los homenajeados se encuentran Saverio Helados, Napoli y Flamingo, entre otros, que celebran aniversarios significativos este año. Este reconocimiento pone de manifiesto el compromiso y la pasión que tienen estas heladerías en la oferta de helados artesanales de calidad.

Las estadísticas también revelan que el consumo de helado en Argentina sigue en aumento, con un promedio de 7,3 kg per cápita al año y picos de hasta 10 kg en temporada alta. La investigación de AFADHYA mostró que el helado es parte de la vida de 9 de cada 10 argentinos, quienes lo consumen durante todo el año. El helado artesanal despierta sensaciones de felicidad y satisfacción, afirmaron los encuestados, lo que demuestra su importancia emocional en la cultura argentina.

La Noche de las Heladerías no solo celebra el helado, sino que también refleja la tradición, calidad y esfuerzo de los heladeros argentinos. Con 40 ediciones a sus espaldas, este evento se ha consolidado como un pilar de la gastronomía local, y AFADHYA continúa trabajando para promover el consumo y la calidad del helado artesanal en el país. La invitación está hecha: Prueba estas nuevas recetas inspiradas en sabores frescos y deliciosos y forma parte de esta celebración que ha marcado un hito en la historia del helado en Argentina.