Prepara la tradicional rosca de reyes en solo cinco pasos
- Autor: Staff CQAPÚltima Actualización: 2025-01-05 - 10:18:00
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- Descubre cómo hacer una deliciosa rosca de reyes en cinco simples pasos con esta receta fácil y perfecta para celebrar el 6 de enero.
Moulinex, empresa francesa de pequeños y medianos electrodomésticos, comparte una receta simple pero deliciosa para preparar el plato tradicional de cada 6 de enero.
La visita de los reyes magos representa una nueva oportunidad para explorar las habilidades culinarias. Moulinex lo sabe e invita a principiantes y expertos de la cocina a preparar la tradicional rosca con una receta fácil y rica.
Ingredientes para la masa:
- 500gr de harina 0000
- 100gr de azúcar
- 10gr de levadura seca
- 100ml de leche tibia
- 3 huevos
- 1cdta de esencia de vainilla
- Ralladura de limón y naranja
- 100gr de manteca
- 1 pizca de sal
Decoración:
- Crema pastelera
- Frutas confitadas
- Azúcar húmeda
Pasos para preparar la Rosca de Reyes:
PASO 1: Disolver la cucharadita de azúcar en la leche tibia y dejar reposar 10 minutos.
PASO 2: Mezclar harina, azúcar y ralladura de limón y naranja con una batidora. Los modelos de batidora planetaria como la Inspirart de Moulinex son ideales para estas preparaciones ya que sus movimientos envolventes permiten obtener una masa más homogénea y sin grumos. De a poco, incorporar la levadura, huevos, esencia de vainilla y, por último, la manteca. Amasar durante 10 minutos.
PASO 3: Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (1 hora).
PASO 4: Dar la forma de rosca, colocar en una placa y dejar leudar 1 hora más.
PASO 5: Decorar con la crema, frutos y azúcar húmeda a gusto. Hornear a 180° por 25-30 minutos.
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una exquisita rosca de reyes que no solo será un deleite para el paladar, sino también un símbolo de unión y celebración en el día de Reyes. ¡No dudes en compartirla con tus seres queridos y hacer de esta tradición un momento especial!