Caffettino revoluciona el mercado del café argentino con cápsulas compostables

En un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad, el café argentino da un gran paso hacia adelante con la reciente presentación de las primeras cápsulas compostables de producción nacional. La marca Caffettino, tras tres años de desarrollo, ha logrado crear un producto que no solo promete transformar la experiencia del café en casa, sino que también se alinea con las exigencias ambientales actuales.

La empresa, con sede en Villa Lynch, ha trabajado incansablemente junto a proveedores locales y expertos del sector para desarrollar estas cápsulas compatibles con máquinas Nespresso. Elaboradas con biopolímeros de fuente renovable, específicamente almidón de papa, las cápsulas están selladas herméticamente con filtros compostables, asegurando la frescura del café y la calidad de la extracción. Según Christian Faraoni, socio fundador de Caffettino, Estas cápsulas representan el equilibrio entre sostenibilidad, funcionalidad y experiencia. Logramos un producto compostable sin resignar calidad, algo fundamental para nosotros desde el primer día.

Una de las principales diferencias entre las cápsulas compostables de Caffettino y las tradicionales de plástico o aluminio es el tiempo que tardan en degradarse. Mientras que estas últimas pueden tardar entre 150 y 500 años, las nuevas cápsulas se descomponen en un plazo de 6 a 12 meses en composteras hogareñas, ayudadas por el residuo orgánico del café que contienen. Este aspecto no solo reduce el impacto ambiental, sino que también promueve una mayor conciencia sobre el descarte adecuado de los productos.

Además, Caffettino se compromete a educar a los consumidores sobre el uso y el descarte de sus cápsulas. La empresa destaca la importancia de informar sobre el origen, la molienda y los métodos de preparación del café, subrayando que en el mundo del café de especialidad, estos conocimientos son parte esencial de la experiencia. En el mundo del café de especialidad, educar sobre el origen, la molienda o el método de preparación no es un plus, es parte de la experiencia, afirman desde la compañía.

Con una capacidad de producción actual de 300.000 cápsulas mensuales, Caffettino produce más de 12.000 cápsulas por día y tiene planes para duplicar esa cifra en los próximos meses. Este crecimiento está alineado con la visión de la marca de expandir su tecnología a otros sistemas de café, como Dolce Gusto. Además, la empresa está considerando la posibilidad de producir cápsulas compostables para terceros bajo marca blanca, con la esperanza de que más marcas se sumen a esta iniciativa y se genere un cambio de paradigma en la industria del café. Nuestro objetivo es que esta innovación trascienda a Caffettino y tenga impacto en todo el mercado, directa o indirectamente, enfatizan.

La innovación sigue siendo un pilar fundamental en la estrategia de Caffettino. La búsqueda de un equilibrio entre sostenibilidad, funcionalidad y experiencia es un principio que guía todos sus desarrollos. En este sentido, la marca ya está trabajando en nuevos lanzamientos, como un sistema de café filtrado tipo drip, que busca continuar con los valores que la definen. No se trata solo de reciclar, sino de repensar toda la experiencia del café desde el diseño del envase hasta su descarte, añade Faraoni.

El lanzamiento de estas cápsulas compostables tuvo su debut en la feria Caminos y Sabores Edición BNA, celebrada del 3 al 6 de julio en La Rural, donde Caffettino participó con su stand por cuarto año consecutivo. Durante el evento, se ofrecieron degustaciones, talleres y charlas sobre los desafíos de innovar en el sector del café. Este acontecimiento no solo representa una novedad para los consumidores, sino también un avance significativo para la industria local, que ahora cuenta con una alternativa de consumo consciente y producción sustentable.