Un bot en WhatsApp transforma la cocina del hogar de Margarita Barrientos
- Autor: Staff CQAP
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Los Piletones, Fardo, Paisanos y NotChatbot lanzaron AI: Amigo Invisible, un bot por WhatsApp que crea menús según stock, optimiza recursos y evita desperdicios.
En el comedor de Margarita Barrientos, conocido como Los Piletones, se puso en marcha el pasado 16 de abril una herramienta que promete cambiar la gestión alimentaria de los centros comunitarios: AI: Amigo Invisible. La iniciativa, impulsada por la plataforma Fardo en alianza con Paisanos y NotChatbot, llegó acompañada de donaciones y de la instalación del bot conversacional.
La instalación no fue un gesto simbólico; el sistema comenzó a operar de inmediato a través de WhatsApp, la interfaz elegida por sus promotores para facilitar el uso por parte del personal del comedor sin capacitaciones complejas. El bot, diseñado como una herramienta gratuita de impacto social, sugiere recetas basadas exclusivamente en los ingredientes disponibles en stock y ayuda a planificar el uso de donaciones para estirar los insumos y evitar desperdicios.
La nutricionista Bárbara Gabriela Bravo validó el contenido nutricional que ofrece la herramienta, con el objetivo de procurar un equilibrio en las preparaciones y aprovechar al máximo el valor vitamínico de los alimentos. Ese equilibrio es, según los desarrolladores, una pieza clave para trasladar la potencia técnica de la IA a resultados tangibles en la alimentación comunitaria.
El proyecto reunió saberes del ecosistema publicitario y tecnológico: NotChatbot adaptó su motor de inteligencia artificial —habitualmente empleado en ventas— para asistir en decisiones alimentarias; Paisanos aportó experiencia en diseño de experiencia de usuario e innovación; y Fardo lideró la iniciativa con la intención de que la IA genere un impacto social más allá de la performance comercial. Con esta acción, el hogar de Margarita se convirtió en el primer centro de asistencia del país en integrar la IA para gestionar su alimentación.
La puesta en marcha despertó un gesto de asombro entre quienes trabajan en el lugar y entre sus promotores. "Estar en el hogar de Margarita y ver la implementación en vivo nos confirma que la IA tiene un potencial enorme fuera de las oficinas de marketing. El bot no viene a reemplazar el conocimiento de quienes cocinan hace décadas, sino a ser un 'amigo invisible que aporta soluciones en segundos'", destacó Malena Martin, CEO de Fardo.
Más allá del simbolismo, el intento apunta a un despliegue mayor: los impulsores del proyecto aspiran a que la herramienta alcance a los más de 35.000 comedores del país, una meta que coloca en primer plano el debate sobre cómo la tecnología puede ayudar a quienes más lo necesitan.