La reconocida bodega argentina, Piedra Negra, dirigida por François Lurton, agrega dos blancos excepcionales a su prestigiosa línea Arroyo Grande, centrada en la producción de vinos orgánicos y de mínima intervención.
Estos nuevos ejemplares, un Sauvignon Blanc y un Pinot Gris,subrayan la maestría de la bodega en la vinificación de uvas blancas y su compromiso con la expresión genuina de la Indicación Geográfica -IG- Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza, donde Piedra Negra ha sido un destacado impulsor.
La Línea Arroyo Grande se distingue por su enfoque en la viticultura orgánica y la mínima intervención enológica. Estos vinos son elaborados sin filtrar y sin la incorporación de insumos enológicos, resaltando la autenticidad del terroir de la IG Los Chacayes.
Thibault Lepoutre, Director para América Latina y enólogo de Bodega Piedra Negra, destaca: "La línea Arroyo Grande surge como una forma de profundizar el trabajo de más de diez años de viticultura orgánica y respetuosa con el medio ambiente de Piedra Negra. En la línea Arroyo Grande, solo se utilizan los recursos que ofrece la misma uva para elaborar y proteger el vino, representando una expresión auténtica del terroir de la IG Los Chacayes."
La línea ya incluía Arroyo Grande Malbec, Arroyo Grande Naranjo Viognier y Arroyo Grande Cabernet Franc. Ahora, se suman dos destacados exponentes: Arroyo Grande Sauvignon Blanc y Arroyo Grande Pinot Gris.
El Sauvignon Blanc 2023 es un vino natural y sin filtrar, fermentado con levaduras indígenas y enriquecido con las pieles para una intensidad aromática única. Presenta notas de limón, manzana verde y hierbas frescas, con un toque de lychee y una trama mineral, ofreciendo un equilibrio refrescante.
El Pinot Gris 2023 se caracteriza por su aroma fresco cítrico y perfil frutado de frutos blancos, como damasco o pera. En boca, ofrece una entrada fresca, una textura mineral y una persistencia aromática única.
Estos vinos son ideales como acompañantes de mariscos, pescados, comida japonesa y ceviche peruano.
La línea Arroyo Grande se convierte en un homenaje al río Arroyo Grande, cuyos depósitos aluviales y coluviones son responsables de la composición de los suelos de la IG Los Chacayes. La bodega demuestra su compromiso con la viticultura orgánica y la mínima intervención enológica en estos nuevos lanzamientos, llevando al extremo la expresión del terroir.
